Cave Simon Gilliéron

De la vigne à la bouteille

De la vigne à la bouteille, je crée des vins qui mettent en valeurs le caractère unique de chaque cépage. Cultivant avec passion près d'un hectare de vigne réparti entre Lavaux et le Nord - Vaudois, j'encave le tout à Ropraz au cœur du Jorat. C'est également ici que j'ai plaisir à faire découvrir et à partager mes produits.