1-2 personnes

2-3 personnes

3-4 personnes

Le Classic, à base de farine de froment de Fribourg, eau, levain chef, sel, levure.

A base de farine de blé rouge de Fribourg. Les producteurs de la région tentent de redynamiser cette farine particulière de blé rouge.

Farine bise foncée de Fribourg, eau, levain chef, sel.

Volailles élevées en liberté et nourries avec des aliments naturels.

Volailles élevées en liberté et nourries avec des aliments naturels.

Volailles élevées en liberté et nourries avec des aliments naturels.

Le fromage "Gottéron" a un goût doux et une pâte très fine. L’institut agricole de Grangeneuve a commencé à fabriquer ce fromage en 1978 déjà. Son nom est dû, d’une part à la vallée du Gottéron, et d’autre part, au club de hockey, le HC Fribourg Gottéron. Cette pâte mi-dure au lait thermisé de vache, se déguste toute l’année et accompagne à merveille un plateau de fromage. Il peut également être utilisé comme fromage à raclette ou comme apéritif, avec du pain aux céréales.

Affiné au minimum pendant 4 mois afin de développer tous ses arômes, puis sélectionné par L'ArtiZan Fromager.

Affiné au minimum pendant au 10 mois afin de développer tous ses arômes, puis sélectionné par L'ArtiZan Fromager.